Los nuevos gigantes de Andosilla, Sebastián y Maricer, representan a los oficios más comunes de la localidad, un agricultor con espárragos y una mujer empleada en la industria conservera con una alcachofa. Se trata de dos gigantes de 3,10 metros de altura, pensados para hacer de transición entre los cabezudos y los gigantes grandes.

Fueron presentados el día 6 de septiembre de 2025.